Foto de los recetarios de investigación de la colección Cocina Cinco Fuegos.

Cocina-Imagen-Memoria

Quien es...

Directora y Fundadora de Fototeca Lorenzo BeCerril y de la Colección Cocina Cinco Fuegos.

Autora de los libros: La Gula, La Gala y La Golosina. Comer a la poblana (2016). El escenario de la memoria personal (2011) y Puebla de los Ángeles, 1858-1993 (2005).

Ha recibido reconocimientos como la Medalla 485 Poblanos y Poblanos Ejemplares por preservar y difundir la cultura gastronomía de Puebla y la de la Medalla al Mérito Fotográfico por su papel en la investigación de la historia regional de la fotografía.

Trayectoria y Actividades...

Participo en la plataforma Google Arts&Culture como parte del proyecto ¨Sabores de Mexico¨en el año 2021 cuando la colección Cinco Fuegos fue incluida en esa galería digital internacional.

Su carrera combina investigación cultural. escritura, fotografía y curaduría; centrada en como la comida, los utensilios y los espacios culinarios cuenta historia de identidad, memoria y tradición.

También participa como conferencista, articulista y jurado en eventos e instituciones culturales y académicas.